京都、祇園にひっそりと佇む隠れ家バー「The Shinmonzen Bar」。わずか6席のアットホームで優雅な空間で、洗練されたパーソナライズ カクテルを提供します。季節の移ろいとともに、違った魅力を見せる「The Shinmonzen Bar」では、春から秋にはリバーサイドテラスもご利用可能です。開放的な空の下、そよ風を感じ、川のせせらぎを聞きながら、手作りドリンクと大自然の美しさを満喫できます。
京都の伝統がオマージュされ、緻密にデザインされた当店の空間は、先端のデザイナー、Stephanie Gotoによって設計されました。伝統的な日本の職人技を彷彿とさせる質感の壁に囲まれた6席という限られた席数で、熟練のミクソロジストとゲストとの親密な繋がりを育みます。バーメニューは季節の移り変わりの美しさを反映し、日本のエッセンスを取り入れた手作りの季節のカクテル、伝統を受け継ぐ時を超えたクラシックな飲み物、多様な味覚を引き立てる洗練されたワイン・セレクションが揃っています。「The Shinmonzen Bar」は、芸術と味が融合する京都でユニークな体験を求める人々のための忘れられない隠れ家となるでしょう。